La parfumerie culinaire

frontImage parf culinaire
Thème Tourisme et restauration
Durée 120 minutes (2 h)
Niveau B1, B2
Métiers visés Parfumeur créateur
Pâtissier
Prérequis Connaissances en parfumerie (arômes)
Les herbes en cuisine
Objectif général Comprendre et savoir expliquer ce qu’est la parfumerie culinaire
Objectif grammatical OBJECTIF CULTUREL

Présentation des liens entre parfumerie et pâtisserie
Objectif lexical Vocabulaire de la parfumerie et de la pâtisserie
Tâche finale Imaginer une pâtisserie inspirées de parfums

Fiche professeur
Fiche apprenant
Transcription