Le foie gras
Guilaine André
| Thème | Tourisme et restauration |
| Durée | 60 minutes (1 h) |
| Niveau | A1, A2 |
| Métiers visés | Chef de cuisine Chef de partie Commis de cuisine Employé de restauration |
| Prérequis | Nommer des volailles Nommer des ustensiles Expliquer comment préparer une recette |
| Objectif général | Repérer des informations dans un document |
| Objectif grammatical | Savoir réutiliser l’infinitif Savoir réutiliser le présent de l’indicatif |
| Objectif lexical | Parler du processus pour réaliser un foie gras |
| Tâche finale | Présenter un met de fête sous forme d’affiche |
