La vinification
Eric Bancroft
| Thème | Agriculture, Tourisme et restauration |
| Durée | 120 minutes (2 h) |
| Niveau | B2 |
| Métiers visés | Œnologue Sommelier |
| Prérequis | Bonne connaissance des substantifs |
| Objectif général | Comprendre le processus de vinification des vins blancs, des vins rouges et du champagne |
| Objectif grammatical | La nominalisation |
| Objectif lexical | Les termes utilisés lors de la vinification |
| Tâche finale | Expliquer à un client imaginaire les particularités des processus de vinification |
